今朝の放送内容 6月15日(火）
2021年6月15日(火)
6月15日(火）
今朝の主なニュース・スポーツ情報
●新型コロナ きのう新規感染者 道内74人 札幌51人
●野党4党がきょう内閣不信任決議案提出
●作曲家・小林亜星さん 死去
●主要企業で景気足踏み コロナ禍 停滞感
●森屋内閣委員長の解任決議案提出
●中国の原発から放射性漏洩か
●札幌 東京五輪聖火の点灯セレモニー
●室蘭 日本製鉄室蘭製鉄所で3人が搬送
●厚岸 クマに襲われてケガ
●阿寒湖 マリモが大量に打ち上げ
●ファイターズ 9月北海道シリーズのユニフォーム発表
●コンサドーレ 通訳の存在感増す
●レバンガ 内田が京都へ移籍
●五郎丸さん 引退後会見 今後は会社経営に携わる
●全米女子オープン笹原 五輪へ抱負語る
●きのうのプロ野球結果
●野党4党がきょう内閣不信任決議案提出
●作曲家・小林亜星さん 死去
●主要企業で景気足踏み コロナ禍 停滞感
●森屋内閣委員長の解任決議案提出
●中国の原発から放射性漏洩か
●札幌 東京五輪聖火の点灯セレモニー
●室蘭 日本製鉄室蘭製鉄所で3人が搬送
●厚岸 クマに襲われてケガ
●阿寒湖 マリモが大量に打ち上げ
●ファイターズ 9月北海道シリーズのユニフォーム発表
●コンサドーレ 通訳の存在感増す
●レバンガ 内田が京都へ移籍
●五郎丸さん 引退後会見 今後は会社経営に携わる
●全米女子オープン笹原 五輪へ抱負語る
●きのうのプロ野球結果
今朝の選曲
【6時台】
M「ひとりぼっちはやめた/矢野顕子」
M「この木なんの木/ヒデ夕樹」
【7時台】
M「シー/エルヴィス・コステロ」
M「ひとりぼっちはやめた/矢野顕子」
M「この木なんの木/ヒデ夕樹」
【7時台】
M「シー/エルヴィス・コステロ」
あさミミ！アラカルト〜奈々子の朝から晩ごはん
季節の旬の食材をテーマに毎週1品レシピを紹介！
道産の夏野菜も出てきて、冷たいサラダも美味しく食べられる
そんな季節になってきました。
今回の食材は・・・「大根」
「大根」は冬の季語なので冬のイメージがあると思いますが、
夏大根と呼ばれる、この時期からとれる大根もおいしいんです。
大樹町の大石農産 社長の大石富一さんによりますと
こちらでは土の健康を考えながら野菜を作っています。
土も微生物が活躍してくれることで作物も育つので、
微生物が活躍できるような意識で育てています。
その健康な土で「清流大根」を平成8年から販売しています。
主に関東へ6月下旬から10月中旬までをめどに出荷。
道内では残念ながら手に入りませんが、スーパーでも立派な道産大根が出てきています。
大根の美味しい食べ方は、やっぱり大根おろし！！
大根の水分を生かした食べ方がいいということです。
おろしの他にはカレーに大根を入れても、
いろんな食材と引き立て合っておいしいそうです！
また、大根には色んな消化酵素が含まれているので
この酵素は加熱すると働きをなくすので、生だと消化を助けてくれます。
いつもは手軽でササッと作れるレシピをご紹介していますが
珍しく時間をかけて調理時間３０分以上！？
今回は 『大根の真っ白サラダ』
＜材料＞
・大根・・・４００ｇ
・貝柱缶詰・・・１缶（６５ｇ）・ホタテの缶詰だとなお美味しいです！
・砂糖＆塩・・・各小さじ1/4×２回分
・マヨネーズ・・・大さじ１
・山わさび・・・１０ｇ（お好みでたっぷりでも）
・塩コショウ・・・少々
＜作り方＞
(1)大根の皮をむいて、縦むきに細切りにします。
(2)ボウルに入れて、砂糖と塩を各小さじ１/４振り。しっかりと揉み込んで１５分程置きます。
水気が出るのでこれを絞ります。
(3)(2)の工程をもう一度やります。
(4)マヨネーズと水気を切った缶詰を入れて、味を見て塩コショウで調節。
(5)味が決まったら食べる直前に山わさびを入れて、しっかりと混ぜて完成！
※大根は葉に近い順に上部・真ん中・下部と味や食感が違います。
上部は甘みがあり硬め。真ん中は甘みがあり柔らかい。下部は辛みがあり繊維質。
※山わさび（わさび大根とも呼ぶ）も大根も、アリルイソチオシアネートという辛み成分を持ちます。
揮発性なので油であるマヨネーズと合わせると、辛みがかなり和らぎます。
※カットトマトやレタスを添えれば華やかなサラダに！
冷蔵庫で数日持ちます。常備菜にも。
※大根にはでんぷん（アミラーゼ）、タンパク質（プロテアーゼ）、脂質（リパーゼ）
それぞれに働きかける酵素が含まれるのでとっても優秀！
夏大根で食欲回復！元気に夏を過ごしましょう！
道産の夏野菜も出てきて、冷たいサラダも美味しく食べられる
そんな季節になってきました。
今回の食材は・・・「大根」
「大根」は冬の季語なので冬のイメージがあると思いますが、
夏大根と呼ばれる、この時期からとれる大根もおいしいんです。
大樹町の大石農産 社長の大石富一さんによりますと
こちらでは土の健康を考えながら野菜を作っています。
土も微生物が活躍してくれることで作物も育つので、
微生物が活躍できるような意識で育てています。
その健康な土で「清流大根」を平成8年から販売しています。
主に関東へ6月下旬から10月中旬までをめどに出荷。
道内では残念ながら手に入りませんが、スーパーでも立派な道産大根が出てきています。
大根の美味しい食べ方は、やっぱり大根おろし！！
大根の水分を生かした食べ方がいいということです。
おろしの他にはカレーに大根を入れても、
いろんな食材と引き立て合っておいしいそうです！
また、大根には色んな消化酵素が含まれているので
この酵素は加熱すると働きをなくすので、生だと消化を助けてくれます。
いつもは手軽でササッと作れるレシピをご紹介していますが
珍しく時間をかけて調理時間３０分以上！？
今回は 『大根の真っ白サラダ』
＜材料＞
・大根・・・４００ｇ
・貝柱缶詰・・・１缶（６５ｇ）・ホタテの缶詰だとなお美味しいです！
・砂糖＆塩・・・各小さじ1/4×２回分
・マヨネーズ・・・大さじ１
・山わさび・・・１０ｇ（お好みでたっぷりでも）
・塩コショウ・・・少々
＜作り方＞
(1)大根の皮をむいて、縦むきに細切りにします。
(2)ボウルに入れて、砂糖と塩を各小さじ１/４振り。しっかりと揉み込んで１５分程置きます。
水気が出るのでこれを絞ります。
(3)(2)の工程をもう一度やります。
(4)マヨネーズと水気を切った缶詰を入れて、味を見て塩コショウで調節。
(5)味が決まったら食べる直前に山わさびを入れて、しっかりと混ぜて完成！
※大根は葉に近い順に上部・真ん中・下部と味や食感が違います。
上部は甘みがあり硬め。真ん中は甘みがあり柔らかい。下部は辛みがあり繊維質。
※山わさび（わさび大根とも呼ぶ）も大根も、アリルイソチオシアネートという辛み成分を持ちます。
揮発性なので油であるマヨネーズと合わせると、辛みがかなり和らぎます。
※カットトマトやレタスを添えれば華やかなサラダに！
冷蔵庫で数日持ちます。常備菜にも。
※大根にはでんぷん（アミラーゼ）、タンパク質（プロテアーゼ）、脂質（リパーゼ）
それぞれに働きかける酵素が含まれるのでとっても優秀！
夏大根で食欲回復！元気に夏を過ごしましょう！
毎日のあさミミ！アラカルト ラインナップ
毎朝6時30分頃からは、「あさミミ！アラカルト」と題して、パーソナリティが気になる話題、
パーソナリティの個性を生かした“耳をそばだてたくなる話題”をお届けします。
●月曜「八幡淳のスポーツプレゼンス」
北海道日本ハムファイターズのスタジアムDJ、レバンガ北海道のホームゲームMCで培っている
八幡淳ならではの目線と感覚で、臨場感（プレゼンス）あふれるスポーツの話題を伝えてます。
●火曜は「奈々子の朝から晩ごはん」
渋谷奈々子が、季節の「旬の食材」をテーマに毎週1品レシピを紹介します。朝イチからその日の晩御飯（晩酌）に役立つ情報をお伝えします。
●水曜「ナガイの北海道生活研究室」
アナウンサー生活32年と防災士資格取得で培った知識を活かし、
いまリスナーと共有したい「北海道の生活情報」を伝えていただきます。
●木曜は「北海道応援！あやサポ！」
上田あやがこれまでのレポーター経験や取材力を生かし、
北海道で頑張る「ひと」にスポットライトを当て、全力応援していきます！
●金曜は リスナー参加型企画「あさミミ☆リサーチ」
いま話題になっている事柄や季節の話題をテーマに、リスナーの皆さんからのメールと
ツイッターのアンケート機能を使って、道民がいまどう思っているか、どう考えているかを調査していきます。
★放送後はラジオクラウドで配信しています★
STVラジオ「ラジオクラウド」であさミミ！アラカルトの模様を配信しています。
アプリをダウンロードの上、ぜひお聴きください♪
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アプリをダウンロードの上、ぜひお聴きください♪
《ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔！》
今週のテーマ「 お父さん・ザ・リアル 」
今週のテーマは、「お父さん・ザ・リアル 」
6月20日（日）は父の日です！
何事にも厳しいお父さんが一瞬だけ見せる可愛さ、
休日はだらけてるお父さんがたまに見せる日曜大工のかっこよさなど
「お父さんのリアルな姿エピソード」お待ちしています！
今朝は…
●亡くなった父は門限に厳しく、
たまに友達とお喋りしたくて寄り道するからと、
電話をしてるのに「早く帰って来い！」と怒鳴られる。社会人になっても変わらず。
手は上げませんでしたが怖かったです。
最近、父方の叔母が、「兄さんに、帰りが遅い！」とよく叱られたと聞かされ、納得。
父は昔から妹達にも口うるさかったとは。私に厳しいのは、当たり前だったんですね〜(笑)
でも、結婚する時「帰って来ていいぞ」の言葉で、気が楽になりました！
●父が格好良いと思ったのは低学年の頃。
それはドライブ中、狭い道のすれ違いや脇道から合流時で軽く手を挙げて、アリガトウのサイン。
相手も軽く会釈したり、そんな無言のやりとりが妙に心地良い。
もちろん逆の場合もある訳で、隣の私もよく真似していたっけなぁ。
つまらない交通トラブルも無かったしねぇ。
今は自分の運転でも同じようにしています。格好良く見えているかは謎ですが！
6月20日（日）は父の日です！
何事にも厳しいお父さんが一瞬だけ見せる可愛さ、
休日はだらけてるお父さんがたまに見せる日曜大工のかっこよさなど
「お父さんのリアルな姿エピソード」お待ちしています！
今朝は…
●亡くなった父は門限に厳しく、
たまに友達とお喋りしたくて寄り道するからと、
電話をしてるのに「早く帰って来い！」と怒鳴られる。社会人になっても変わらず。
手は上げませんでしたが怖かったです。
最近、父方の叔母が、「兄さんに、帰りが遅い！」とよく叱られたと聞かされ、納得。
父は昔から妹達にも口うるさかったとは。私に厳しいのは、当たり前だったんですね〜(笑)
でも、結婚する時「帰って来ていいぞ」の言葉で、気が楽になりました！
●父が格好良いと思ったのは低学年の頃。
それはドライブ中、狭い道のすれ違いや脇道から合流時で軽く手を挙げて、アリガトウのサイン。
相手も軽く会釈したり、そんな無言のやりとりが妙に心地良い。
もちろん逆の場合もある訳で、隣の私もよく真似していたっけなぁ。
つまらない交通トラブルも無かったしねぇ。
今は自分の運転でも同じようにしています。格好良く見えているかは謎ですが！
今週のテーマへのメッセージはこちらまでお寄せください。
メール：asamimi＠stv.jp FAX:011-202-7290
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
★毎週おひとりの方に、豪華花王製品詰め合わせをプレゼント
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
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