●新型コロナ きのう新規感染者 道内351人 東京3168人
●変異株「ミュー株」日本で初めて確認
●モデルナ製ワクチンの異物混入疑い 札幌でも
●異物はステンレスで製造過程で混入した可能性が高い
●札幌に抗体カクテル療法の拠点が開設
●池袋暴走事故 きょう飯塚被告に対する判決
●眞子さま結婚へ 一時金辞退の意向
●新1万円札紙幣の印刷始まる
●Windows11 10月5日から提供開始

●ファイターズ 今季初の4連勝
●コンサドーレ FC東京に2-1 逆転先勝
●パラリンピック ポッチャ・杉村 日本勢初の金
●車いすテニス 諸石・菅野組が銅 日本勢5大会連続メダル
●競泳 100m平泳ぎ・木村が銀
●相撲宮城野部屋 北青鵬がコロナ感染
●きのうのプロ野球結果

【5時台】
M「やさしさ紙芝居/水谷豊」

【6時台】
M「花束を君に/宇多田ヒカル」

【7時台】
M「ディグ・イン/レニー・クラヴィッツ」

北海道で頑張る「ひと」にスポットライトを当て、全力応援しています！

今回は「ファースト味噌講座などを行っている　赤地絵美さん」

4年半前から味噌講座、梅漬け、キムチなど保存食を作る活動をしています。
もともとは赤地さんも味噌作りを教えてもらっていましたが、味噌作りをしたいという友達に教えているうちに
自分が教える側になったそうです。

赤ちゃんが初めて口にする味噌が手作りなのがうれしい。
離乳食の上澄みから飲むことができればいいと思って作りました。
初めてはファーストなので「ファースト味噌」というネーミングに。

手作り味噌は材料が「大豆」「塩」「麹」とシンプルです。
楽しく作ることを心掛けて、手で混ぜこねて、半年くらいで美味しい手作り味噌が出来ます。
食べ始めは薄味でも、麹は発酵しているので、期間を置くにつれて味も変わっていきます。

普段は自宅で味噌作りをしていますが、今は札幌市内と江別は出張で自宅に伺っています。
「コロナ禍で大きなイベントはできませんが、多くの方に手作り味噌を伝えていきたい」とお話してくれました。

お問い合わせなどはインスタグラム
bambi.y.s バンビで検索してみて下さい！

今週のテーマは、「自称ホニャララ研究家」
みなさん、何かしら詳しい分野ありませんか？
研究家は少しおおげさですが、食材に詳しい・お酒に詳しい・あの人の大ファン・
収集コレクター、オタクです！マニアです！などなど
あなたの「自称」研究家歴、変遷、お待ちしています！

●ゆでたまご研究家。
たまごサンドが大好きで、ゆでたまごを作りますが、みなさんはすでに究めているとは思いますが
私は研究中で「あーまたツルンといかなーい！」「あー黄身がずれてるー！」と失敗を重ねています。
理想はツルピカで卵黄がほどよく固ゆでで中央にあること！誰かコツ教えて下さい。
でも、たまごサンドにするからどうせ刻むだけなんだけどさっ！！

●自分は中1から矢沢永吉さんの虜になり、色々集めました。
タオルやポスター、引っ越しとかで少なくなりましたが、昔のスクラップは時間かけて集めたので大事にしてます。
新聞に掲載されたツアー告知を見つけた時はテンション上がります。
それプラス当時のニュースも読めるので面白いです。
早くコロナ終息して、図書館でゆっくり新聞縮刷版見たいです。

●遅ればせながら、スタレビファンになりましたが、スタレビ大好き度は誰にも負けません。
今夜だけきっとを聴いたのがファンなったきっかけですが、何となく聴いていて
改めて歌詞を読んだら私の人生と被っていること。
そして、根本さんの声、アップテンポの曲に惚れてしいました。
スタレビワールドに入ったら素敵な曲があり魅了されました。
10月のライブ唯一楽しみで日常頑張ってます。

メール：asamimi＠stv.jp　FAX:011-202-7290
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
★毎週おひとりの方に、豪華花王製品詰め合わせをプレゼント