●広尾で殺人未遂事件
●北区で母親の死体を遺棄　息子を逮捕　
●立憲代表選　逢坂氏が出馬会見
●大阪のスーパーに車突っ込む
●燃料高騰続く
●３回目接種　自治体に説明会
●「学校行きたくない」約４割
●ボージョレ・ヌーヴォー解禁
●紋別沖漁船事故　船長に禁固３年求刑
●赤潮被害支援で２０億円

●フィギュア羽生結弦選手　ＧＰシリーズロシア杯欠場
●サッカーＷ杯アジア最終予選　三苫薫選手を各国メディアが絶賛
●ＩＯＣ　トランスジェンダー選手へ新指針発表
●きのうの大相撲九州場所結果
●エンゼルス大谷翔平選手　米暗号資産取扱大手の「グローバル・アンバサダー」
●コンサドーレ金子拓郎選手　２戦連発狙う
●全国高校バスケ組み合わせ決定　初出場の旭藤星は日本航空と対戦

【5時台】
M「時には昔の話を/加藤登紀子」

【6時台】
M「万里の河/チャゲ＆飛鳥」

【7時台】
M「スリーピング・イン・マイ・カー/ロクセット」

北海道で頑張る「ひと」にスポットライトを当て、全力応援しています！

スタミナをつけたい時に食べたい食材…ニンニク！
今回は　札幌市中央区のにんにく専門店「にんにく種蔵（しゅぞう）ボス　佐藤雅人さん」

美瑛町で共同で自社農園を経営していて、北海道のダイヤモンドにんにくというブランドにんにくを生産しています。
そのアンテナショップという役割でにんにく専門店をオープン。

佐藤さんはイタリアンの料理人として、イタリアにいました。
イタリアの料理と言えば、日本ではペペロンチーノはシンプルだけど難しいと言われていますが
イタリアにしてみれば、日本のかけそばみたいなものだとか。
イタリアはとにかくにんにくが美味しい！美味しいにんにく、
美味しいオリーブオイルをかけたら何でも美味しくなるそう。
日本では美味しいにんにくがないとイタリアンはできないと考え、日本にもあったらいいなと思ったそうです。

宮城県出身の佐藤さんですが、北海道はじゃがいも、アスパラガスを旅行で食べに来るぐらい、
食に対してのアドバンテージが強い。
イタリアで偶然知り合った人が美瑛町でピザ屋さんをやっていて美瑛町へ住むことに。
そこで半年、勉強がてらピザ屋さんで働きながら農作業もしていたそうです。
農作業をやることによって、それまでは食材を使うことしかしていなかったのが
使っているものがどんな種か、苗なのかなど、食材の生育過程を見られるので、
食材に対する考え方、捉え方などが変わったそうです。

ダイヤモンドにんにくは、無農薬で香り高く、におわない、えぐみがなく、自然なおいしさの味。
おすすめの食べ方は素揚げやホイル焼き。

お店では北海道ダイヤモンドにんにくを始め、にんにくの加工品も販売。
北海道のにんにく商品や全国、スペイン産などの加工品もあります。
ゆくゆくは北海道ダイヤモンドにんにくの加工品もラインナップを増やしていきたいそうです。

今後は、「イタリアで食べたにんにくと比べるとまだまだなので
どんどん美味しいにんにくになるよう頑張っていきたい」とお話してくれました。

お店は昼はショップとして、夜は立ちのみとして営業しています。
詳しい情報など
Instagram「ninnikushuzo」でチェックしてみて下さい！

【にんにく種蔵】
札幌市中央区南2条西1丁目5-6 第2広和ビル 狸小路1丁目

　　　　

今週のテーマは「わたしに任せなさい！」
この時期は学校祭・文化祭シーズンです。
力仕事ならわたしに任せて！とか、デザインや装飾のセンスは負けない！など
自分の中で自信のある分野・ジャンル、皆さんあると思います。
わたしに任せなさいエピソード、お待ちしています！

●在庫管理は私に任せてください。
妻はどちらかというと細かいことにこだわらない性格ですので、
今家に食料品で何がいくつあるのかをよく調べないで買い物をします。
そのため冷蔵庫の中にはミイラ化した生姜などが、心細そうに座っていることがあります。
そこで在庫管理に厳しい私が登場します。
どうして在庫管理に厳しくなったかといいますと結婚したての頃に、
賞味期限をかなり過ぎた肉を食べさせられて激しい腹痛に襲われた経験をもとに、
冷蔵庫などの在庫管理に目を光らせるようになりました。
昨日も納豆と卵を買おうととしていたので、在庫管理表を見せて妻の暴走を見事阻止しました。
このように在庫管理Gメンの仕事が毎日続いています。

●同窓会の幹事なら、私に任せて下さい。10年前からミニ同窓会に参加しています。
参加したときは日帰りの宴会だけたったんですが、
子ども達の子育ても一段落したので、私が勤めていた温泉宿で、3年前に同窓会は開催。私が幹事をしました。
15年勤めてたので、その温泉のことは何でも把握してるので張り切るまでもありませんでした。
料理もこれ位の料金なら皆が満足してくれそうだし、お風呂はこの時間帯だったら空いてるよ！とか
お酒の持ち込みも、これくらいまでなら持ち込み料金が取られないよ！とかですかね。
一番、皆に喜ばれたのがお部屋でした。
おそらく2次会は遅くまで盛り上がる！と思い、周りのお客様に迷惑を掛けないように
騒音が聞こえないお部屋を指定しました。さすが～！って褒められました。
去年と今年は開催されていませんが、来年の同窓会は孤立した大部屋を予約済みです

メール：asamimi＠stv.jp　FAX:011-202-7290
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
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