河村通夫の桃栗サンデー

河村さんちのガーデン日記〜2021年8月1日

2021年8月1日(日)

8月1日のガーデン日記

  • 沢
お暑うございます。
夏本番を迎え、ニッコウキスゲが元気に咲いています。
お花をさっと茹でて、ポン酢などでいただくと、
とても美味しいです。

朝咲いて、夜には萎んでしまう「一日花」ですので、
夕方、萎んでしまう前に詰んでいただく、
この季節のご馳走です。
  • 沢わさび
こちらのヤブカンゾウも、
ニッコウキスゲ同様に、いただけます。
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水不足のためか、今年のリアトリスは、
ちょっと短め。
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8月ですね、
宿根フロックス(通称・盆花)も咲き始めました。
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先週ご紹介したタイマツソウ(洋名・モナルダ)の白が咲き、
いかにも涼しげ。
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桔梗も秋を連想させてくれて、
目に涼しく嬉しいです。
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