えのき茸（大束・約200g）を
3等分ほどに切り、グラタン皿に入れて、
カレースプーン2〜3杯のお醤油をまわしがけ

オーブントースターや魚焼きロースターで
15分ほど焼くだけ。

混ぜるとなめ茸の完成。
これに潰したにんにくを入れるとぐっと日持ちします。

通夫さん、365日、食べております。