【浅漬けの素】

水コップ1杯に
自然塩　大さじ1杯
お酢　大さじ0〜1杯

お好みで輪切り唐辛子や細切り昆布、
生姜、青じそなど薬味もどうぞ。

ジッパー付きビニール袋（中サイズ）で
漬ける野菜は300ｇぐらい。

きゅうりなら3本、
キャベツなら1/4玉、
白菜なら1/8株ほど

いろんな野菜をお好きなサイズに切って入れるだけ♪

この浅漬けの素で
 あっという間にできるのが 
【ナスのしぼり漬け】 

ナス3本ほどを 
一口大に切る。 

浅漬けの素を入れた 
ジッパー袋に入れ、 
袋を閉じてぎゅっと絞ると 
フレッシュなナスのお漬物の出来上がり‼ 

ナスからぶくぶく 
空気が出てこなくなったらＯＫ