油で揚げない！やわらかタコの天とじ丼
2022年12月20日(火)
油で揚げない！やわらかタコの天とじ丼
北海道の旬な魚を使って、思わず「ギョ！ギョ！ギョ！」と叫んでしまいそうなアイデアレシピをご紹介するコーナー「魚！ギョ！ぎょ！レシピ」。今日の食材は「ミズダコ」です。
日本最大のレシピ投稿・検索サイト「クックパッド」で“クックパッドアンバサダー”と呼ばれるレシピの達人“いづみうな”こと山口いづみさんに「やわらかタコの天とじ丼」を教えていただきました。
日本最大のレシピ投稿・検索サイト「クックパッド」で“クックパッドアンバサダー”と呼ばれるレシピの達人“いづみうな”こと山口いづみさんに「やわらかタコの天とじ丼」を教えていただきました。
やわらかタコの天とじ丼
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●タコは大根おろしに漬けてやわらかくします。
●卵は2度に分けて入れることで、ふわふわとろとろの食感が楽しめます。
●タコだけではなく、シーフードミックスでも作れます。
◆作り方は、クックパッド「いづみうな」さんのレシピを参考にしてください。
→ https://cookpad.com/recipe/7393588
→ https://cookpad.com/recipe/7393588