●サービス付き高齢者向け住宅で傷害事件 被害者の９４歳女性死亡　札幌市南区
●屋根の雪下ろし中に転落か　７７歳男性死亡　旭川市
●札幌市手稲区の住宅で火災　８０代夫婦が死亡
●大みそかに提供したオードブルで９１人が食中毒　病原大腸菌を検出　遠軽町
●商業施設で男性が撃たれ死亡、男が逃走　愛媛県四国中央市
●大学入学共通テスト全日程終了　道内会場では大きなトラブルなし
●日米韓の情報即時共有後、北朝鮮が初の弾道ミサイル発射
●能登半島地震からきょうで２週間　石川県内では２万人が避難生活
●岸田総理が被災地視察　１０００億円を超える追加支援へ
●イスラエルとハマス　戦闘開始から１００日　２万３千人以上死亡
●安倍派の複数幹部、キックバックは「派閥会長が決定する案件」
●サケ人工ふ化向け受精卵、北海道依存高まる　温暖化で本州は来遊不振
●確定拠出年金の運用、株式投信初の５割　預金偏重に転機

●スキージャンプ女子Ｗ杯札幌大会　伊藤有希選手が今季２勝目　高梨選手は７位
●ＩＨアジアリーグ　レッドイーグルスが栃木に０－３　連勝５でストップ
●バスケＢ１オールスター戦　レバンガ桜井良太選手が自己最多１３得点
●コンサドーレ　新チームお披露目　新加入選手９人が入団会見
●きのうの大相撲初場所結果　一山本、北青鵬ともに黒星
【速報】スキージャンプ男子Ｗ杯第１３戦　小林陵侑選手が逆転で今季初勝利

【6時台】
M「歩み/　GReeeeN 」

月曜日は『あさミミ流！＃今週の献立』です。
１週間の献立・レシピをリスナーの皆さんのアイディアの下
“あさミミ流”にご紹介していこう！というコーナー。
あさミミ流とは、
１．お題となる食材を発表します　　２．なるべくお手軽であること
３．ご飯のおともであること（必然、酒の肴になること！！）

今週の食材は・・・「　かまぼこレシピ　」です！
年末年始で余っていませんか？
ご飯のお供や酒の肴になる「かまぼこアレンジレシピ」

前回いただいたレシピを元にパーソナリティがチャレンジ！

庭野ANは「チーかまのたまごとじ」
①フライパンに胡麻油をひいて、薄く切ったかまぼこを並べる。
②その上にチーズを散らすか乗せる。
③その上からとき卵をかけて、卵がお好みで固まればお皿に乗せて出来上がり。
胡麻油で軽く焼くだけでも美味しい。その場合お醤油を好みで。

八幡さんは「ポリ袋で簡単！かまぼこつくね」
・鶏ひき肉　　200g
・板付かまぼこ　半分くらい　・長ネギ　10㎝くらい
・料理酒　　大さじ1　　・片栗粉　大さじ1
・おろし生姜　　少々
タレ
・醤油　・みりん　　各大さじ1
・砂糖　小さじ1
①かまぼこ、長ネギは、荒く刻んでおく。
②タレの調味料、醤油、みりん、砂糖は、先に合わせて、
砂糖が溶けるまでまぜておく。
③ポリ袋に、ひき肉、塩コショウ、片栗粉、酒を入れて
粘りが出るまでよく揉み混ぜる。
④粘りが出て来たら、かまぼこ、ネギ、おろし生姜を加えて混ぜる。
⑤肉ダネの入ったポリ袋の角を少し切り、絞り出し口を作り、
油を引いたフライパンの上に、大体8等分ぐらいに肉ダネを絞り出す。
⑥スプーンの背で形を整えながら、焼き色が付くまで、中火で両面焼く。
大体火が通ったら、合わせておいた、タレを入れて1分程煮絡めて出来上がりー！
甘いタレが苦手な方は、つくねを焼いて、
柚子胡椒なんかを付けるだけでも美味しい。
つくねに、大葉を刻んで入れてもグー！

今回リスナーさんからいただいたレシピは・・・

＜かまぼこのポン酢あえ＞
・かまぼこ　細切り　　・わかめ　5cmくらいにに切る
・きゅうり　細切り　　・しらす
・小ねぎ　小口切り　　
A [・ポン酢　・ごま油]　　・白ごま
①ボウルに材料を入れ、Aを入れて混ぜる。
②味見をして白ごまをふりかける。

おまけレシピ！
サンドイッチ用パンに、マヨネーズをぬり、かまぼこ・チーズ・レタス
きゅうりをはさんで食べても美味しい。


『かまぼこ追加で旨い3品』
＜肉じゃが＞
他の具材と同じくらいに切った蒲鉾を入れる。
プリプリな歯応えが楽しい！

＜釜飯＞
鶏肉や蒟蒻、キノコと一緒に蒲鉾も入れて炊けば旨味三割増し！！

＜お好み焼き＞
細切り蒲鉾を先に炒めて、後からタネとドッキングして焼けば
イカのような食感！！！


来週１月２２日（月）「あさミミ流！＃今週の献立」
お題は・・・「　生姜レシピ　」です！！

受験シーズンです、体が温まるレシピは重宝しますね。
もちろん、ご飯のお供や酒の肴になる「生姜レシピ」お待ちしています！

メールアドレス　asamimi@stv.jp　FAX　０１１－２０２—７２９０　
お葉書　〒０６０－８７０５　STVラジオあさミミ！「今週の献立」係

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