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【6時台】
M「大好き/大原櫻子」

M「流星のサドル/久保田利伸」

北海道で頑張る「ひと」にスポットライトを当て、全力応援しています！
　
今回は恵庭市の「　KUROMAME（くろまめ）　オーナー　上南梨紗さん　」

大学まで恵庭で過ごし、卒業後は東京で就職し、結婚、出産。
地元に戻りたいと思っていて、ご人に転勤希望を出してもらい、
ようやく戻ってこられたのだとか。
関西出身のご主人も北海道を気に入ってくれて住むことに。

2022年3月にKUROMAMEオープン。
友人が貸しテナントでドッグサロンを経営し、
そこの一部を店舗貸しするので何かやる？と声をかけてもらったことで、
場所ありきで、そこから急ピッチで準備を進めていったそうです。

かき氷とお団子のお店にすることになったのは
かき氷が好きでよく食べ歩きしていたことと、ふわふわのかき氷は
恵庭にはあまりないので・・
そして、いろいろな人が集まってくれるお店は飲食店かと思って
テイクアウト専門のお店に。
冬はかき氷はしないので、友人に相談したら
目から楽しめて恵庭にはないものと考えたたらお団子だったとのこと。

地域密着でやりたかったので、みんなに来てもらって
ワクワクしてもらえるようなお店作りを目指しています。
お団子の上にはあんこを絞ってデコレーションし、
ケーキのクリームを絞るような感じであんこが飾られています。
カラフルなあんは白あんをベースにブルーベリーや紅茶などで色付け。
種類は平日で10種類、土日は12～13種類ほど。
みたらしやごまだれ、栗きんとん、もも、ゆずなど季節によって変わります。

かき氷の時期は6月～10月始めくらいまで。
恵庭産のいちごやかぼちゃ等を使ったシロップを手作りしています。

ご主人は銀行員ですが、月に1、2回マジックショーを行っています。
また、お団子を買ってくれた方に
ワンマジックを披露することもあるそうです。

お店をやって感じたことは
「人脈が増えたこと。商店街の人もあたたかく、楽しい。
恵庭市を盛り上げていきたいと思って始めたのもあるので嬉しい。」
とお話してくれました。

2月10日に恵み野商店街で「キャンドルナイト」が
夕方5時から午後8時まで開催されます。
イベントに合わせてお店も延長して営業します。

お店の情報など詳しくは
Instagram　「kuromame.eniwa」をチェックしてみて下さい！

【KUROMAME】
恵庭市恵み野西６丁目２１－４　恵み野商店街
10：00～16：00
定休日　木曜日