●苫小牧で強風被害
●旭川で住宅火災
●新生銀行の買収防衛策　国が反対の方針
●立憲民主代表選挙で４人が公開討論会
●木下都議が辞職
●根室店員切り付け　傷は15か所
●米クリスマスパレードに車突っ込む
●英「外交ボイコット」報道に中国反発
●オーロラタウンに大型ビジョン
●仏シャンゼリゼ通りでクリスマスイルミネーション
●石狩で乗用車同士の事故
●登別市職員飲酒ひき逃げ　別の職員同乗
●ゆめぴりかコンテスト開催

●サッカー元日本代表　大久保嘉人選手が引退会見「最高のサッカー人生だった」
●プロ野球　オリックス山本由伸投手が沢村賞受賞
　日本シリーズ　きょう東京ドームで第３戦　
●米女子ゴルフツアー最終戦　畑岡奈紗選手が２位　賞金女王ならず
●ＭＶＰ受賞の大谷翔平選手　国民栄誉賞辞退
●きのうの大相撲九州場所結果
●ファイターズ　伊藤大海投手　由伸ボディつくる　
　２０２３年新球場で高校野球開催

【5時台】
M「初恋/奥華子」

【6時台】
M「ありがどう/井上陽水・奥田民生」

季節の旬の食材をテーマに毎週1品レシピを紹介！
今日は勤労感謝の日、祝日。もう１か月もすればクリスマスがやってきます。
家族でお家でちょっと豪華な見栄えのする料理を囲む。
そんな機会も増える時期ではないでしょうか。

今週と来週の奈々子のワガママデーと２週に渡って、パーティー料理をご紹介します！
今夜、そして１か月後の為に、いつもよりちょっとおしゃれなお料理、
一緒にチャレンジしていきましょう！

今回はパエリア！
パエジェーラという専用のお鍋で作る、スペインのお米料理。
よく見るパエリアはエビに、殻付きのムール貝に、サフランライスと生レモンの黄色が
まぶしいお料理ですが、今日はもっと手軽に作ります。
ムール貝なし。レモンなし。サフランなし。フライパンで作る、パエリアです。

今回のレシピ！
『いつでも気軽に！あさりのパエリア』

〈材料〉
・米…１合
・玉ねぎ…1/2玉
・黄色パプリカ…1個
・シーフードミックス…100g
・殻付きあさり…150g
・にんにく…1個
・ダイスカットトマト缶…100g
・塩…小さじ1
・トマトケチャップ…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
・水…400cc

〈作り方〉
①アサリは砂抜きをしておきます。
　玉ねぎ・にんにく・パプリカ1/2をみじん切りにします。
　パプリカのもう半分は薄切りにしておきます。

②フライパンにオリーブオイル・玉ねぎ・にんにく・
　みじん切りのパプリカを入れて、透明感が出るまで
　炒めたら、シーフードミックス・トマト缶・塩・トマト
　ケチャップを入れて更に炒めます。

③そこに米を入れてさらに炒め、全体がもったりとしたら
　水を加えて、強火にします。
　軽くかき混ぜて、沸騰したら、上に殻付きあさりを
　置いてから、弱めの中火にして蓋をし、１５分加熱します。

④蓋を取って更に５分程加熱し、お米の粒がわかるくらい
　水分が飛んだら、上から薄切りのパプリカを散らして、
　蓋をして５分蒸らして完成です！

※フライパンごと食卓にのせれば、映えるごはんに！
　これが所謂ワンパン料理。
　お好みでレモン・タバスコ・粉チーズなどをかけても美味しいですよ！
※お米は１合ですが、具材がかなり入っているので結構お腹いっぱいになります。
　１合で３人前位。
　ホームパーティーで他にも食べるものがあるなら、
　4人前くらいの感覚でいいかもしれません。
　さらに色味が欲しい方は、緑ピーマンや茹でたインゲン
　茹でたブロッコリーなどを最後に散らしてもいいです。
※パプリカのサイズやトマト缶の水分量・お米の種類で
　加熱時間が変わってきます。蓋を開けたときに一杯水分が残っていても、
　慌てず火力はそのまま、じっくり水分を飛ばしましょう。
　底におこげ（ソカラ）が出来ればばっちりです！
※お肉派の方は鶏肉やベーコンを使っても美味しいです。
　このレシピを基本に色々試しちゃってください！
※余ってしまったらアサリの殻を除いて冷蔵保存。
　そのまま温めなおしても美味しいですが、ドリアに
　したり、オムライスにしても美味しいですよ～！

　　　　

今週のテーマは「感謝の気持ちを伝えましょう！」
23日（火）は勤労感謝の日で祝日です。
様々な分野で働かれている皆さんのおかげで、私達は暮らすことが出来ています。
あの人へ普段伝えられていない感謝の気持ち、お待ちしています！

●今の仕事をさせて頂いて感謝しているのは「道路整備·補修」をしている方々。
それと、暑くても寒くても、私達ドライバーの安全を考えてくれる「警備員」の人達。
また協力して下さる同業者のトラックドライバー、道を譲って下さる一般の方々…。
人間社会における日常の「安全」。自分一人のチカラでは保て無いと日々痛感します。

●私が「大変だなぁ～、エラいなぁ～」と思うお仕事、それは、ごみ収集のお仕事をしている方です。
今までは、他の業種とそれほど違う感覚はなかったんですが・・・
私の職場は、小さな「おかずやさん」です。
週に2度、ごみ収集があり、大体は決まったコンビのお兄さん（2人）がやってきます。
このお兄さん達、いつも明るくて元気！！
寒い冬の日も暑い夏の日も、ドシャ降りの日も、変わらない笑顔でお店に入ってきます。
このお兄さん達に出会ってからは、本当に本当に大変な仕事だと、改めて思っています。
私がお休みの日にも、その2人を見かけることがあり、そんな時には「がんばって！！」と心の中で声をかけます。
いつもお店では「お願いします」と声はかけていますが、このテーマを聞いて、感謝を伝えたいと思いました。
そして、ごみを出す時にはルールを守ると誓います。

メール：asamimi＠stv.jp　FAX:011-202-7290
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
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