今朝の放送内容 1月18日(火）
2022年1月18日(火)
1月18日(火）
今朝の主なニュース・スポーツ情報
●道内新規感染者６４３人・全国２万９９１人
●通常国会招集 岸田総理が施政方針演説
●まん延防止 １都１０県に
●３回目集団接種はじまる
●塩野義ワクチン 最終段階の治験開始
●トンガに豪・ＮＺ軍用機派遣 被害調査
●東大前刺傷 刃物３本「自分で買った」と供述
●電力の安定供給に向け電気事業法改正へ
●国内で天然ガス探鉱始まる
●赤平で落雪 男性死亡か
●富良野市のスキー場で３人遭難
●茨城家庭内殺人 逃走の男逮捕
●馬追い運動始まる 音更町
●北京五輪チケット 一般発売せず
●米男子ゴルフ 松山英樹選手がプレーオフ制し逆転優勝
●全豪オープン開幕 大坂なおみ選手が２回戦進出
●プロ野球 柳田悠岐選手ら合同自主トレ参加６選手全員コロナ感染
ファイターズ・清宮幸太郎選手も
●きのうの大相撲初場所結果 矢後３場所ぶり勝ち越し
●コンサドーレ 名古屋退団のブラジル人ＦＷシャビエル選手獲得
●ファイターズ伊藤大海投手 ツーシーム磨く
●スケートボード開心那選手 最年少で北海道「栄誉賞」受賞
●野球漫画「ドカベン」作者・水島新司さん死去 ８２歳
●通常国会招集 岸田総理が施政方針演説
●まん延防止 １都１０県に
●３回目集団接種はじまる
●塩野義ワクチン 最終段階の治験開始
●トンガに豪・ＮＺ軍用機派遣 被害調査
●東大前刺傷 刃物３本「自分で買った」と供述
●電力の安定供給に向け電気事業法改正へ
●国内で天然ガス探鉱始まる
●赤平で落雪 男性死亡か
●富良野市のスキー場で３人遭難
●茨城家庭内殺人 逃走の男逮捕
●馬追い運動始まる 音更町
●北京五輪チケット 一般発売せず
●米男子ゴルフ 松山英樹選手がプレーオフ制し逆転優勝
●全豪オープン開幕 大坂なおみ選手が２回戦進出
●プロ野球 柳田悠岐選手ら合同自主トレ参加６選手全員コロナ感染
ファイターズ・清宮幸太郎選手も
●きのうの大相撲初場所結果 矢後３場所ぶり勝ち越し
●コンサドーレ 名古屋退団のブラジル人ＦＷシャビエル選手獲得
●ファイターズ伊藤大海投手 ツーシーム磨く
●スケートボード開心那選手 最年少で北海道「栄誉賞」受賞
●野球漫画「ドカベン」作者・水島新司さん死去 ８２歳
今朝の選曲
【5時台】
M「ONLY LOVE / HOUNG DOG 」
【6時台】
M「世界の約束/賠償千恵子」
【7時台】
M「Wasted Nights / ONE OK ROCK 」
M「ONLY LOVE / HOUNG DOG 」
【6時台】
M「世界の約束/賠償千恵子」
【7時台】
M「Wasted Nights / ONE OK ROCK 」
あさミミ！アラカルト〜奈々子の朝から晩ごはん
北海道の美味しい食材を使って季節を感じられる手軽なお料理を毎週1品ご紹介！
冬本番。今回の食材は『たち』いい季節がきましたね。
例えばたちの味噌汁は北海道の郷土料理。
柔らかいタチと薄切りネギの香り。堪りません。鱈の旬は冬。
中でも1・2月がより良い時期だと言われています。
道民の私達にとってお馴染みの『たち』
『スケトウダラとマダラの精巣はなぜ「タチ」と呼ぶのか』
北海道立総合研究機構（いわゆる道総研）水産研究本部、
編集・発行の、浜と水産試験場を結ぶ情報誌、
北水試だより、2016年10月発行の第93回から水産研究本部企画調整部 吉田英雄さん著に
タチの呼び名の由来など掲載されています。
今回のレシピは『 たち麻婆 』
＜材料＞
・たち（今回は助だち）・・・２００ｇ
・絹ごし豆腐・・・半丁
・牛豚あいびき肉・・・８０ｇ
・長ネギ・・・1/2本
・ごま油・・・少々
・おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤、中華だし・・・各小さじ１
・醤油・・・大さじ１
・水・・・１５０ｃｃ
・栗粉・・・大さじ1/2
・水・・・大さじ１
・山椒・・・お好みで
（市販の合わせ調味料でも◎です）
＜作り方＞
①タチを塩水で洗ってぬめりを取ったら、ハサミなどで筋を
取り除きます。一口大に切って熱湯を回しかけます。
全体がキュッと縮んだらＯＫ。水気を切ります。
②粗いみじん切りにした長ネギを半分・ひき肉・おろし
しょうが・おろしにんにく・豆板醤をごま油少々で弱火でじっくり炒めます。
③ひき肉がややカリッとしてきたら水・中華だし・醤油を入れて中火にし、
混ぜながらくつくつさせます。
弱火に戻して大き目の賽の目にきった豆腐とタチを
入れて、１分ほど煮込んだら、残りの長ネギを入れて、
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて、お好みで山椒を振りかけて完成！
※北水試だよりはＨＰにデータが公開されています。
どなたでもご覧いただけるようです。
https://www.hro.or.jp/list/fisheries/marine/o7u1kr0000006xf4.html
※タチはたんぱく質やビタミンＢ１２たっぷり。
低脂肪高たんぱくな食べ物なのだとか。
※タチを買うとき、一部が緑や黄色になっていることが
ありますが、あれは胆汁が染みてしまった部分です。
基本的に食べても問題はありませんが、時々苦いことも
あるので、気になる場合は切り取るのが良いです。
※今回私が近所で買った助ダチは内浦湾産でした。
身はかまぼこに。卵はタラコに。白子はタチ。
余すところなく頂き、北海道の海にごちそうさまを。
冬本番。今回の食材は『たち』いい季節がきましたね。
例えばたちの味噌汁は北海道の郷土料理。
柔らかいタチと薄切りネギの香り。堪りません。鱈の旬は冬。
中でも1・2月がより良い時期だと言われています。
道民の私達にとってお馴染みの『たち』
『スケトウダラとマダラの精巣はなぜ「タチ」と呼ぶのか』
北海道立総合研究機構（いわゆる道総研）水産研究本部、
編集・発行の、浜と水産試験場を結ぶ情報誌、
北水試だより、2016年10月発行の第93回から水産研究本部企画調整部 吉田英雄さん著に
タチの呼び名の由来など掲載されています。
今回のレシピは『 たち麻婆 』
＜材料＞
・たち（今回は助だち）・・・２００ｇ
・絹ごし豆腐・・・半丁
・牛豚あいびき肉・・・８０ｇ
・長ネギ・・・1/2本
・ごま油・・・少々
・おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤、中華だし・・・各小さじ１
・醤油・・・大さじ１
・水・・・１５０ｃｃ
・栗粉・・・大さじ1/2
・水・・・大さじ１
・山椒・・・お好みで
（市販の合わせ調味料でも◎です）
＜作り方＞
①タチを塩水で洗ってぬめりを取ったら、ハサミなどで筋を
取り除きます。一口大に切って熱湯を回しかけます。
全体がキュッと縮んだらＯＫ。水気を切ります。
②粗いみじん切りにした長ネギを半分・ひき肉・おろし
しょうが・おろしにんにく・豆板醤をごま油少々で弱火でじっくり炒めます。
③ひき肉がややカリッとしてきたら水・中華だし・醤油を入れて中火にし、
混ぜながらくつくつさせます。
弱火に戻して大き目の賽の目にきった豆腐とタチを
入れて、１分ほど煮込んだら、残りの長ネギを入れて、
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて、お好みで山椒を振りかけて完成！
※北水試だよりはＨＰにデータが公開されています。
どなたでもご覧いただけるようです。
https://www.hro.or.jp/list/fisheries/marine/o7u1kr0000006xf4.html
※タチはたんぱく質やビタミンＢ１２たっぷり。
低脂肪高たんぱくな食べ物なのだとか。
※タチを買うとき、一部が緑や黄色になっていることが
ありますが、あれは胆汁が染みてしまった部分です。
基本的に食べても問題はありませんが、時々苦いことも
あるので、気になる場合は切り取るのが良いです。
※今回私が近所で買った助ダチは内浦湾産でした。
身はかまぼこに。卵はタラコに。白子はタチ。
余すところなく頂き、北海道の海にごちそうさまを。
毎日のあさミミ！アラカルト ラインナップ
毎朝6時30分頃からは、「あさミミ！アラカルト」と題して、パーソナリティが気になる話題、
パーソナリティの個性を生かした“耳をそばだてたくなる話題”をお届けします。
●月曜「八幡淳のスポーツプレゼンス」
北海道日本ハムファイターズのスタジアムDJ、レバンガ北海道のホームゲームMCで培っている
八幡淳ならではの目線と感覚で、臨場感（プレゼンス）あふれるスポーツの話題を伝えてます。
●火曜は「奈々子の朝から晩ごはん」
渋谷奈々子が、季節の「旬の食材」をテーマに毎週1品レシピを紹介します。朝イチからその日の晩御飯（晩酌）に役立つ情報をお伝えします。
●水曜「ナガイの北海道生活研究室」
アナウンサー生活32年と防災士資格取得で培った知識を活かし、
いまリスナーと共有したい「北海道の生活情報」を伝えていただきます。
●木曜は「北海道応援！あやサポ！」
上田あやがこれまでのレポーター経験や取材力を生かし、
北海道で頑張る「ひと」にスポットライトを当て、全力応援していきます！
●金曜は リスナー参加型企画「あさミミ☆リサーチ」
いま話題になっている事柄や季節の話題をテーマに、リスナーの皆さんからのメールと
ツイッターのアンケート機能を使って、道民がいまどう思っているか、どう考えているかを調査していきます。
★放送後はラジオクラウドで配信しています★
STVラジオ「ラジオクラウド」であさミミ！アラカルトの模様を配信しています。
アプリをダウンロードの上、ぜひお聴きください♪
STVラジオ「ラジオクラウド」であさミミ！アラカルトの模様を配信しています。
アプリをダウンロードの上、ぜひお聴きください♪
《ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔！》
今週のテーマ「 夜なべストーリー 」
今週のテーマは「夜なべストーリー」
大学入学共通テストも行われ、受験シーズンとなりました。
夜遅くまで勉強した経験もあるかと思います。
勉強だけに限らず、あれh記憶に残る「夜なべ」だった！という、
具体的なエピソードと合わせてお待ちしています！
●夜なべは、編み物です。
まだ20代の頃は冬、毛糸を編むのが楽しくて、時間も気にしないで起きていられました。
今、60代になってその頃作ったタートルネックのセーターをほどいて
ネックウォーマーや靴下に編み直しています。
老眼鏡は必要ですが、寒い毎日を楽しんでいます。
●夜なべと言えば、やっぱり、ドラクエのゲームでしょう！
気がついたら、朝だった事がありました。
でも、夢中になれる事があるって、素敵な事だと思いますよ！
ゲームも、結構エネルギーを使います。
今は、あつ森のゲームにはまってますよ！
大学入学共通テストも行われ、受験シーズンとなりました。
夜遅くまで勉強した経験もあるかと思います。
勉強だけに限らず、あれh記憶に残る「夜なべ」だった！という、
具体的なエピソードと合わせてお待ちしています！
●夜なべは、編み物です。
まだ20代の頃は冬、毛糸を編むのが楽しくて、時間も気にしないで起きていられました。
今、60代になってその頃作ったタートルネックのセーターをほどいて
ネックウォーマーや靴下に編み直しています。
老眼鏡は必要ですが、寒い毎日を楽しんでいます。
●夜なべと言えば、やっぱり、ドラクエのゲームでしょう！
気がついたら、朝だった事がありました。
でも、夢中になれる事があるって、素敵な事だと思いますよ！
ゲームも、結構エネルギーを使います。
今は、あつ森のゲームにはまってますよ！
テーマへのメッセージはこちらまでお寄せください。
メール：asamimi＠stv.jp FAX:011-202-7290
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
★毎週おひとりの方に、豪華花王製品詰め合わせをプレゼント
ハガキ・手紙: 〒060-8705 『ツルハ ハッピーライフ 毎日笑顔』の係までお寄せください！
★毎週おひとりの方に、豪華花王製品詰め合わせをプレゼント