レシピを眺めているだけで
魚の漢字のお勉強になるかも？！

生の魚はさっと塩をする（塩じめ）と
3日は長持ち。旨味も驚き。

干物は半日でも太陽さんに干すと
天然の絶品。天然自然の旨味をどうぞ。