お出汁がしっかりきいていたら
味つけはお醤油＆ちょっとのお酒でOK♪

土鍋に天然だしパックを2〜3個入れて、
うどんつゆぐらいの濃さのお出汁に
お好きな具材とうどんをいれるだけ。

玉うどん（3〜4玉）を水洗いして
土鍋へ。

5分程してうどんが柔らかくなったら、
チクワ、カマボコ、かき揚げ、卵、きのこなど
お好きな具材を入れ、
仕上げギワにネギや青菜をパラリ。

コンロから下ろして食卓へ。
みんなで少しずつ取り分けて幸せな食卓。
具はお酒の肴にもなります。

アツアツも美味、
冷めても美味。