ＳＴＶ札幌テレビ

素麺150g、水カップ4杯、鮭節ひとつまみ、長ネギ1本、ちりめんジャコ30g、酒大さじ1杯、ゴマ油大さじ1杯
調味料…しょうゆ・みりん各大さじ1杯

(1)長ネギは小口切りにし、ちりめんジャコは分量の酒をふりかけておきます。フライパンにゴマ油を入れて熱し、ちりめんジャコ、長ネギを入れて強火で炒めます。
(2)分量の水を沸かして鮭節を細かくもんで加えた中に素麺を入れてほぐし、麺に火が通ったら調味料を加えて丼に盛り、長ネギとジャコを炒めたものをのせていただきます。

夏に冷たいタレで頂くだけではなく、寒い時シンプルな汁に入った素麺は消化も良く、あっという間に作る事のできる便利な麺です。夜にお腹が空いた時など、ごくわずかの麺で温かなにゅう麺を作るとカロリーも少なく大満足です。お湯が湧いたらあっという間に完成！嬉しい美味しいと歓声が上がる事でしょう！

1人分 383kcal/塩分6.7g