北海道ライブ あさミミ!

今朝の放送内容 9月2日(金)

2022年9月2日(金)

今朝の放送内容

今朝の主なニュース・スポーツ情報

●道内感染者5637人 全国15万人
●資産家女性殺人事件 容疑者が死亡
●円安加速 1ドル140円台に
●本別町で乗用車と自転車が衝突
●帯広傷害致死事件 新たに男を逮捕
●ロシア軍 ボストーク演習を開始
●プーチン大統領 ゴルバチョフ氏を弔問
●アイヌ民族先住権裁判「権利取り戻したい」
●梅雨明け「7月下旬」に変更
●IAEA調査団がザポリージャ原発の調査開始

●きのうの大リーグ エンゼルス大谷選手が2年連続30本塁打 日本選手初
●きのうのプロ野球結果 ファイターズ戦は雨で中止
●フィギュアスケート紀平梨花選手が強化選手復帰
●U20W杯準優勝ヤングなでしこ帰国 MVP浜野まいか選手「一番濃かった1か月」
●男子ゴルフ・フジサンケイクラシック 片岡尚之選手が首位発進
●コンサドーレ きょう札幌ドームでC大阪戦 ペトロ監督連敗脱出誓う

今朝の選曲

【6時台】
M「Spirit Of Love / Sing Like Talking 」

【7時台】
M「ラッキー・ラヴ/カイリー・ミノーグ」
  • 北海道ライブ あさミミ!

あさミミ!アラカルト~北海道応援!あやサポ!

北海道で頑張る「ひと」にスポットライトを当て、全力応援しています!

今回は遠軽町白滝の「白滝じゃが生産部会じゃがリンズ 代表 大久保真由美さん」

北海道を代表する味覚のひとつでもあるじゃがいも!
遠軽町白滝で採れる「白滝じゃが」をPRしようと頑張っている方々が「じゃがリンズ」

農家の女性グループ30代から70代の9名で結成。
平成17年、白滝村は他3町村と合併し遠軽町になりました。
このままでは「白滝」の名がなくなってしまう・・・
「白滝じゃがをブランド化し、その名前を残したい」という想いから、
発足したのが「じゃがリンズ」のはじまり。
じゃがリンズというネーミングは昨年度から。

活動は、料理コンテストを開催しているので、入賞レシピをカードにしたり
レシピ本を発行するなど様々な活動をしています。
キッチンカーでは、入賞レシピの「ニョッキチュロス」を販売したりしています。
芋団子を上げたような感じで、塩で味付けしているそうです。

大久保さんは代表になって5年ほど。
神奈川県横須賀市出身。
農業の経験はなく、自分の生活エリアの中にも畑がなかったということです。
北海道への憧れがあり、ご主人と一緒に白滝へ。
「住めば都」で春から秋までの過ごしやすさはおつりがくるぐらいと思っているそうです。
大久保さんの畑では、小麦、馬鈴薯、スイートコーン、カボチャなどを作っています。
自然相手なので、厳しい部分はありますが、季節のメリハリがあっていいとのこと。

白滝じゃがの特徴は、
白滝は標高が400mから500mくらいなので、昼夜の寒暖差があること。
また、川沿いにあるので、畑に石があり
昔から、石の多い畑のじゃがいもはうまい!と言われているそうです。
理由は、石が昼間に蓄熱して、夜はゆっくりと冷めるので
デンプンたっぷり生成することができるのだとか。
また、土質も火山灰で水はけがいいのでミネラルもあり、
ホクホクと美味しいじゃがいもになるそうです。
収穫は始まったばかり。9月中旬頃からはスーパーにも並びます。

白滝じゃがを大久保さんは「ポテトンカツ」にして食べるのがおススメ。
ふかしたじゃがいもをお肉で巻いて衣をつけて揚げると、
なんちゃってトンカツみたいになって美味しいそうです。
じゃがいもは前もって加熱おくので、簡単に作ることができます。
「北海道のじゃがいもをいっぱい食べてもらいたい」とお話してくれた大久保さん。

じゃがリンズのことや白滝じゃが、料理コンテストのことなど
詳しくは「じゃがリンズ」でチェックしてみて下さい。

毎朝6時半頃は「あさミミ!アラカルト」

月曜日は油野純帆ANが担当
「ローカル情報発信!あぶらのチェック」
北海道生活が2年目の油野AN。179市町村のことをもっと知りたい!という
好奇心から、その週にピッタリのご当地情報を紹介する超ローカルコーナーです。
 
火曜日が「八幡淳のスポーツプレゼンス」
臨場感あふれるスポーツの情報・話題・歴史を紹介していきます!
 
水曜日が「あさミミ☆リサーチ」!ですが、少しマイナーチェンジします。
毎週ひとつのテーマを設定。皆さんからメッセージをお寄せいただくコーナーになります。
テーマによってはツイッターでアンケートも実施していきます。
 
木曜日が「ナガイの北海道生活研究室」
永井ANがいまリスナーと共有したい「北海道の生活情報」を伝えていきます!
 
金曜日が「北海道応援!あやサポ」
上田あやが北海道で頑張る「ひと」にスポットライトを当て、全力応援していきます!
 
 
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